Солонгост хоолны харшил: ресторанд үзүүлэх солонгос хэлтэй карт
Самар, далайн хоол, улаан буудай… Харшил үүсгэгчийн солонгос нэр, ресторанд үзүүлэх хэллэг, хууль ресторанд юу үүрэг болгодог вэ.
Франц хэлнээс автоматаар орчуулсан, хянаж байна. Франц эхийг унших
Агуулга
Хоолны харшилтай бол Солонгост аялахаас өмнө бага зэрэг бэлдэх хэрэгтэй: олон хоолонд харагддаггүй соус, шөл, чимэглэл ордог. Өөрийгөө ойлгуулах арга энд байна.
Хууль юу шаарддаг вэ
2017 оны 5-р сарын 30-аас эхлэн бургер, пицца, нарийн боов, талх, зайрмаг зардаг 100 ба түүнээс дээш салбартай томоохон сүлжээ бүтээгдэхүүнийхээ харшил үүсгэгчийг заах ёстой1. Жижиг ресторанд энэ дүрэм хамаарахгүй тул өөрөө асуух хэрэгтэй.
Ашигладаг жагсаалтад: өндөг, сүү, сагаг, газрын самар, шар буурцаг, улаан буудай, скумбрия загас, хавч, сам хорхой, гахайн мах, тоор, улаан лооль, сульфит, хушга, тахианы мах, үхрийн мах, далайн амьтан (кальмар), хясаа (дун, сувдан хясаа, мидийн хясаа орно)1. Хушны самар (잣) 2018 онд нэмэгдсэн2.
Харшил үүсгэгчийн солонгос нэр
| Монгол | Солонгос |
|---|---|
| Газрын самар | 땅콩 |
| Хушга | 호두 |
| Хушны самар | 잣 |
| Сам хорхой | 새우 |
| Хавч | 게 |
| Хясаа | 조개류 |
| Кальмар | 오징어 |
| Скумбрия загас | 고등어 |
| Сүү | 우유 |
| Өндөг | 달걀 |
| Улаан буудай | 밀 |
| Шар буурцаг | 대두 |
| Сагаг | 메밀 |
| Тоор | 복숭아 |
| Сульфит | 아황산류 |
Үзүүлэх карт
Эдгээр хэллэгийн дэлгэцийн зургийг аваад «땅콩»-ийн оронд өөрийн харшлыг бич:
Түгээмэл занга
- Шөл: ихэнх нь хатаасан загас, далайн хоол эсвэл махаар чанагддаг.
- Кимчи: ихэвчлэн загасны соус эсвэл исгэсэн сам хорхойтой.
- Сагаг: зарим гоймонд (нэнмён, макгуксу) ордог.
- Шарсан хоол: далайн хоол, ногоог нэг тосонд шарж болно.
Dari-д хоол бүрийн мэдээлэлд түгээмэл харшил үүсгэгчийг (лавлах зорилгоор) заасан.
Dari дээрЮу идэх вэ? Хоол, түгээмэл харшил үүсгэгчХаршил илэрвэл
119 (яаралтай) руу залгаж «알레르기 반응이 있어요» (харшлын урвал гарлаа) гэсэн хэллэгийг үзүүл. Адреналины тариатай бол үргэлж биедээ авч яв.
Dari дээрЯаралтай: 119, эмнэлэг, хэллэгТүгээмэл асуулт
Солонгосын ресторанууд харшил үүсгэгчийг заах ёстой юу?
2017 оноос зөвхөн 100 ба түүнээс дээш салбартай томоохон сүлжээ (бургер, пицца, нарийн боов, зайрмаг)1. Бусад ресторанд асуу.
«Газрын самрын харшил» гэдгийг солонгосоор яаж хэлэх вэ?
«땅콩 알레르기가 있어요» (ттанкон аллэрүгига иссоё).
Эх сурвалж
- Sat Economy, affichage obligatoire des allergènes dans les grandes chaînes (29/05/2017) · шалгасан October 26, 2026
- Ministère de la Sécurité des aliments et des médicaments (MFDS), avis n° 2018-32 : ajout des pignons de pin (26/04/2018) · шалгасан October 26, 2026